TÜİK Verileri Açıkladı: Tahıl Üretiminin İhtiyacı Karşılama Oranı Yüzde 91,1 Oldu

ANKARA / TEKHA

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024-2025 dönemine ilişkin bitkisel ürün denge tablolarını paylaştı. Verilere göre, toplam tahıl üretiminde yeterlilik derecesi yüzde 91,1 olarak kaydedildi.

TÜİK tarafından açıklanan 2024-2025 piyasa dönemi verileri, Türkiye’nin bitkisel ürünlerdeki üretim-tüketim dengesini ortaya koydu. Tahıl ürünleri toplamında yurt içi üretimin talebi karşılama oranı yüzde 91,1 seviyesinde kalırken, ürün bazında dikkat çekici farklılıklar görüldü.

Buğdayda Kendi Kendine Yeten Tablo

Tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayda yeterlilik derecesi yüzde 104,3 olarak gerçekleşti. Buğday türlerine bakıldığında; durum buğdayında bu oran yüzde 202 ile ihtiyacın çok üzerinde bir üretim seviyesine ulaşırken, diğer buğday türlerinde yeterlilik yüzde 92,3 oldu.

Yem sanayisinin temel girdilerinde ise oranlar şu şekilde açıklandı:

• Arpa: Yüzde 84,6

• Mısır: Yüzde 73,1

• Soya: Yüzde 4,2

Meyve ve Sebzede Üretim Talebi Aştı

Meyve ve içecek bitkileri grubunda en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 594,9 ile kayısı ve zerdalide görüldü. Turunçgiller grubunda yer alan tüm meyvelerin üretiminin yurt içi talebi karşılamaya yettiği belirtildi. Diğer bazı ürünlerin yeterlilik oranları ise şöyle sıralandı:

• Çay: Yüzde 96,1

• Ceviz: Yüzde 82,8

• Muz: Yüzde 80,7

Sebze ürünleri genelinde yeterlilik derecesi yüzde 108,8 olarak kaydedilirken; sakız kabakta yüzde 116,2, hıyarda yüzde 115,7 ve domateste yüzde 112,3’lük oranlarla üretim yurt içi talebin üzerinde gerçekleşti.